和妈妈来了一场回到小时候的穿越

　　“任时光匆匆流去，我只在乎你。”时光总是匆匆把我们带到大人的世界，带走了前院的菜地，带走了后院的鸡鸭鹅猪。
　　小时候的食物，虽然卖相不好，但那纯正自然的味道却直入心底;而现在，虽然食物的颜值都提高了，然而记忆中的味道却再也找不到了，只不过是寻常的寡淡味道，让人再提不起兴致。
　　我觉得妈妈是这个世界上最棒的厨师!妈妈的菜，香满厨房、灶台;妈妈的菜，普通而美味;妈妈的菜，温馨而充满回忆的味道。
　　从小开始寄宿，然后上大学更是离开了家乡，每年在家逗留的时间，简直可以用“屈指可数”来形容。我一天天长大，社会也在快速进步，但食物却是越来越不“纯正”。可是，无论走了多远，脑海里，总有一种纯真和原始的味道始终坚定而让人怀念。也许外表看上去平淡无奇，却是弥足珍贵的童年和母爱的味道。
　　什么叫美食?就是还原食物最天然本真的味道。就像小时候自家菜园里种的青菜，自家鱼塘里养的鱼，自己后院里圈养的鸡和猪…… 现在的城市，寸土寸金，种菜养猪的地儿，已经越来越少了。于是，童年就成为了美好的记忆，幼时妈妈做过的菜肴再也找不到相同的味道。很久，没有尝到那种记忆里的饭菜香了……
　　但是，在三门峡有这么一个地方，几十万亩养殖基地，几十万头猪，轮牧放养，10个月以上养殖周期;洗澡，听音乐，二氧化碳致晕，杜绝由于恐惧，身体产生的激素和毒素残留在肉中……
　　三门峡生态黑猪肉肌纤维排列紧密，空隙小，咀嚼性更好;肉质具有“肉质鲜嫩，口感爽滑”等特点;肉中总氨基酸含量较高，食用生态黑猪肉，人体能摄取更多的营养成分。
　　带上母亲来一场“回到小时候”的味蕾穿越之旅，用雏牧香的猪肉作为原料，一起准备一桌美味大餐，一起找回小时候的肉味。在这桌大餐里，有来自妈妈对孩子的那份温馨与关心，也有来自孩子对母亲的感谢与祝福。
　　我的儿时记忆，却也是她的青年时代里，最日常不过的食物。我想，也许在感叹想念小时候的味道的时候，心里真正怀念的，是妈妈年轻时的容颜吧。