大亚湾有哪些好吃 大亚湾十大招牌菜出炉

经过小编的层层筛选，为大家准备了许多许多好吃的。看文之前，请备好纸巾。

大亚湾人民有口福了，大亚湾“十大招牌菜”最终新鲜出炉，石锅燕麦辽参等十大菜品，招牌菜的荣誉称号。

“每一道美食食材新鲜、工序细腻、口感丰富。”一方水土养一方人，大亚湾濒临美丽的大海，诱人的海鲜食材为我们带来独特的美食享受。

　十大招牌菜

●鑫元大酒店的石锅燕麦辽参

石锅燕麦辽参是当地一个大特色，大亚湾是个美丽的海滨城市，海产资源丰富，辽参润滑爽口，搭配燕麦，还没嚼一嚼已然下肚，让人迫不及待吃第二口。

●中海酒店的鲍鱼鸡

鲍鱼煲鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，把鲍鱼洗净去掉肠肚，收入切成丁。将鸡洗净后，把清洗好的鲍鱼连壳、瘦肉放入炖锅中。放入炖锅后加入适量的水和刚才的参片、红枣、枸杞、姜片、炖3个小时后再加入适量的盐就可以了。

鲍鱼跟鸡的碰撞，火花四射，滋阴补阳，鲍鱼的金黄碰上鸡的橘黄，秀色可餐，让人食欲大开，撒上一点葱白，就像沙漠中的绿洲，葱香四溢。

●星海湾度假酒店的金黄炸鳗鱼

有的人见不得鳗鱼料理的场面，觉得有点吓人，但不可否认，鳗鱼是极具特色的食材。炸鳗鱼大亚湾地区特色海鲜风味菜肴，源自渔民们的传统做法。大亚湾当地渔民每逢喜庆节日必会做此菜与亲朋好友共尝，在广大地区也深受食客们喜爱。金秋时节，鳗鱼肥美，用油炸过，肉多有嚼劲。

●富康·皇廷御宴的娇子入龙胎

看到这个名字是不是就在猜测是什么材料，起名字也是一门艺术，猪肚，是秋季进补的好食材，在广东城市的街头经常看到猪肚鸡，猪肚是广东人秋冬滋补的不二选择，这道菜炖煮4、5个小时，汤呈奶白色，猪肚口感绵密，齿后留香，营养丰富。

●永鹏海鲜美食街的鱼露毛蟹

八月蟹脚养，八月正是吃螃蟹的好时节，当地特色毛蟹肉肥，味香，浇上澳头特色鱼露，来大亚湾必尝款。

●望海楼酒店的香煎三门海胆

香煎三门海胆外焦里嫩，满口海胆的鲜甜，极具大亚湾海岛特色。原料：海胆、鸡蛋、葱等。

●上海滩饭店的金瑶枫鳝柳

名字取的好听,清炒白鳝鱼，保持鳝鱼的爽口，肉质鲜美，撒上一点黑胡椒，清气扑鼻，汤汁呈焦黄色，据说是饭店师傅的独家秘方。

●海洋城海鲜酒店的五花肉酿咸蛋黄

五花肉搭配咸蛋黄，这一定是厨师的神来一笔，红的五花肉外衣，白的五花肉，中间夹着圆圆的、金黄的咸蛋黄，红白黄相间，颜色喜人。本菜味道酥香可口、入口滑而不腻，具有多重的香气诱惑，是一道搭配绝佳的菜式。

●碧架山农庄的小桂土窑鸡

土窑鸡又名“叫花鸡”，大厨只要将鸡身抹遍秘制调料，腌制10分钟，再用锡纸裹实放入窑内，取出鸡后，一撕开锡纸，有人的香气扑鼻而来，鸡身金黄完整，其肉香嫩可口。还记得《射雕英雄传》里，黄蓉和郭靖跟着洪七公学打狗棒法的那段时间，黄蓉做的叫花鸡让洪七公垂涎欲滴。

●宏兴海鲜酒楼的鱼露鸭

鸭子通过秘制的酱汁鸭，加上大亚湾独有的澳头鱼露，风味独特，口感纯正。

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