年味儿

今天一大早就上父母家，父母忙得早饭都没吃，我一看厨房象是战场，从操作台到饭桌上全是东西，一盆腌好的五花肉，一盆煮好的肘子，一盆切成小块和大块的豆腐，一盆准备做丸子的牛肉馅，看来今天是有好吃的了。
　　爸妈一边忙着一边说这看着是不是有点过年的味道了，来城市好几年了过年的时候什么也不做了，都是买现成的，一点年味儿都没有了。
　　我问：“什么是年味儿呀？”
　　妈说：“在农场的时候，这个时候家家都开始炸油条、炸麻花、蒸馒头还有炒瓜子，到处飘着的都是油香味和各种面食的香味，尤其是瓜子的香味飘在空气中，久久不散，那种年味儿真是浓郁得让人从心里感受到年节的快乐”
　　听着妈妈的话思绪回到了童年。
　　那个年代生活水平普遍不是太好，所以只有年节的时候可以吃到许多美味，而且还可以穿新衣服，还可以买些炮竹和小灯笼。
　　大人们也是在小年过后就进入忙碌状态，因为所有的东西都是自给自足，所以每天都在忙。
　　蒸各种面食就要一整天，一锅又一锅热乎乎的枣馒头、包子、花卷，可以蒸出两大面袋子，过年的时候整整一个月都可以吃现成的。
　　包饺子也要一天，一家人围在面板周围开始包饺子，要是饿了就下着吃，吃饱了接着包，有一个人专门负责上外面冻饺子，冻好的饺子再装袋，一天包下来也要一面袋子，过年后每天的早饭就是吃饺子了。
　　炸油条和麻花也要一天，因为这个工作不是一般人可以随便做的，要会做的人来做，所以我们几家就要联手排号来做，今天如果我家炸要来两三个帮忙的，基本上这一天我们小孩子是不能在家呆着，要上别人家呆一天，因为在家太乱人了，我家要是炸好再排下一家，我们小孩子急呀，一会回家看一眼，两眼回家看两眼，反正是什么时候吃到嘴里什么时候算完。
　　煮肉做一些熟食就要一天，这天要一边煮肉和煮肉冻，还要炸丸子、炸带鱼，这天是我们最愿意在家赖着的，因为可以在一边偷吃，吃到嘴里才舒服呢？
　　这几天忙乎完，基本上年三十也快到了，还有一些没擦到没洗到的东西再收拾一下，厨房还要彻底清洁一下，大人孩子们轮流着洗澡就等着年三十的时候穿新衣服过年了。
　　今天在妈妈家也感受到年味了，我们上午把下午要炸的东西都腌好准备好，中午随便弄了一点吃的，抽空中午我陪爸妈洗了个澡，下午就开始炸这些东西，炸出来一样我两个宝贝就开始品尝，后来就在厨房不走了，等着出来一样又一样好吃的东西，一边吃一边说姥姥家好吃的真多，明天我们还要来。
　　吃了一天，晚上还要带回来许多好吃的，我们娘仨带着年味儿回家了。